新氏家老潼关肉夹馍(河映居小区店)
新氏家老潼关肉夹馍(河映居小区店)，地址位于枣园街道办事处枣园村河映居小区8号门面房，靠近枣园三路、枣园二路、追远东路和文昌桥。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括延安科技馆、枣园宾馆、芳菲里、枣园广场等，可以换乘K3路、教育专线、K12路、K209路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
延安酒店预订
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延安枣园宾馆 Zaoyuan Hotel
延安枣园宾馆位于延安革命旧居群中心和民俗风情、文化旅游风景保护区内的枣园路中段，近科技馆；周围餐饮、娱乐等生活配套齐全，出行便利，且酒店为延安机场巴士始发点，酒店内可直接办理值机，更加便利商务出行的客人。 -
延安大酒店 Yan'an Hotel
延安大酒店是市属国有独资企业，位于延安市宝塔区枣园路，地处革命旧址群中心和市区交通钻石位置，距市中心和各旧址景区、延安新区、百米大道约15分钟车程，酒店是延安市政务活动接待酒店。 -
延安荣华大厦酒店 Ronghua Mansion Hotel
延安荣华大厦系延安旅游（集团）有限公司下属分公司，是以“会议培训，商旅办公”为主题，集客房、餐饮、会议为一体的多功能型大厦。位于延安市宝塔区枣园镇枣园路18号荣昌国际（华润万家枣园店处），交通便利，位置优越；毗邻延安红色教育景区:延安革命纪念馆、枣园旧址、杨家岭旧址，多条路线可直达延安宝塔山、清凉山、凤凰山、延安1938主题街区、圣地河谷·金延安等景区及民俗文化街区。大厦总建筑面积2.6万平方米，客房308间，大床房28间、标准间280间，可同时接纳600多人入住；自助餐厅面积约为1700㎡，餐位400人，餐饮包间3个，其中10人台两个，20人台一个，可同时满足430多人就餐；各类型会议室……
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。