酸菜鱼米饭(江国大道店)
酸菜鱼米饭(江国大道店),电话:15910843351,地址位于柏强城32号楼第五小学东10米谷状元50,靠近慎西路和西顺河街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括巨源城市花园、府东丽景、供销社、顺河花园等,可以换乘正阳K1路、正阳K3路[内环]、正阳K4路、正阳K2路等多条公交线路。
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相关问答
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。